Cassoulet "pour moi"

Cassoulet "pour moi" - 420g

8,06 €
TTC

Ce cassoulet est cuisiné avec des haricots lingots cultivés sur les rives du Canal du midi.

La sauce allie pieds de porc et couennes pour la gelée ; fines herbes et oignons, pour le parfum ; ail rose de Lautrec, pour le caractère.


Nous faisons revenir les saucisses, bien assaisonnées à la poële ; on confit les manchons dans le sel pendant une nuit, puis dans leur propre graisse pour conserver toutes la saveur.

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Conseils de dégustation : 

Disposez ce grand cassoulet dans une casserole. 
Saupoudrez-le de chapelure et mettez-le au four à gratiner.

Pour un plaisir individuel, accompagnez votre cassoulet avec le gaillac Tradition en semaine, et le Symphonie pour le Dimanche.

Prenez le temps de le déguster, nous avons mis du temps à le cuisiner !

03CAS12
38 Produits

Fiche technique

Poids
420g

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