La gamme des "Casses-croûtes de canard" découle de notre classique : "Casse-croûte du Paysan" au quel nous avons remplacé le foie de volaille par du foie de canard. Ce qui leurs donnent un goût plus affirmé et une texture un peu plus tenue.
Dans le cas présent nous avons le poivre vert de Madagascar qui vient relever le goût du pâté et lui apporter sa saveur très particulière.
Casse-Croûte de Canard au Poivre Vert
7,50 €
TTC
La gamme des "Casses-croûtes de canard" découle de notre classique : "Casse-croûte du Paysan" au quel nous avons remplacé le foie de volaille par du foie de canard. Ce qui leurs donnent un goût plus affirmé et une texture un peu plus tenue.
Dans le cas présent nous avons le poivre vert de Madagascar qui vient relever le goût du pâté et lui apporter sa saveur très particulière.
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Pâté de Foie de Canard et Poitrine de Porc au Poivre Vert :
Poitrine de Porc : 44%
Foie de Canard : 33%
Gorge de Porc : 21%
Sel : 1,2%
Poivre Vert : 0,8%
Sans colorants, ni conservateurs, ni rien d'autre !
Poiv
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